De eerste week

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En dan is het opeens weer zaterdag en heb je 'al' een week een moestuin. Erg kort natuurlijk, maar toch voelt het al veel minder onwennig.

Vorige week merkten we al aan de reacties van medetuiniers dat zij ons lekker pittig vonden, zeg maar. Men vond dat wij wel heel veel resultaat bereikten in een weekend.

Inmiddels zijn we dus ruim een week verder en Martin toog afgelopen week gewoon naar zijn werk. Jolanda was bijna dagelijks in de moestuin te vinden. Zij schoffelde er lustig op los en verwijderde heel veel onkruid uit de tuin. Ook plantte zij witte en rode uitjes en zaaide zij vier soorten wortels waaronder gekleurde zomerwortels en winterwortels. En zo zorgt Martin voor brood op de plank en Jolanda voor groenten...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Na deze eerste week moeten wij zelf ook concluderen dat we lekker pittig zijn. We zijn in ieder geval lekker pittig bezig geweest. Zo hebben we de tunnelkas opgezet. Wat een leukerdje hè?

 

 

 

Aardbei, meloen, Surinaamse komkommer, courgette en tomaat, kom maar op! En dan het liefst letterlijk...

 

 

 

 

We togen naar de bouwmarkt voor houten palen en hout om een opbergkist mee te maken. Missie niet helemaal geslaagd... Toen Martin zag wat hij nodig had om zelf een opbergkist te maken slaakte hij de, hilarische en hier inmiddels veel geciteerde kreet; 'Dit wordt wel heeeeel ingewikkeld...'. Ha, ha, ha! En omdat ook Jolanda het heel ingewikkeld vindt om een eigen ontwerp in elkaar te timmeren, besloten we een kist te kopen... De kist is besteld en kunnen we 1 mei ophalen, duurt dus nog even. En tot die tijd kan Martin zich alvast 'verheugen' om de kist in elkaar te zetten, want ook deze kist is een bouwpakket...

Martin sloeg maar liefst 28 houten palen stevig de grond in en heeft hieraan ongeveer 28 blaren op zijn handen overgehouden...  Vervolgens plaatsten we elektriciteitsbuizen als bogen. Over de palen draperen we na het zaaien, planten en poten het insectengaas. Hierna hebben we de armoedig (Chinees?) ogende touwtjes verwijdert. Het is nu ook voor ons duidelijk en helder waar onze tuinbedden zich precies bevinden, zodat wij hier niet steeds in gaan staan en onze zaadjes vertrappelen...

 

 

 

 

De eerste paal, een echte mijlpaal dus...

 

 

 

 

 

 

Zondag plantten we verschillende soorten sla, snijbiet, rode kool, Chinese kool, bloemkool en aardbeien. We pootten uien en zaaiden onder andere meloen, tomaat, komkommer en courgette in de kas.

 

 

 

Tuinbedden afgedekt met insectengaas om niet zo vriendelijke vrienden van onze moestuin minder kans te geven hun vraatzucht te stillen.

 

 

 

 

 

 

Maandagavond  pootten we aardappelen in twee bedden. Martin wil graag veel aardappelen, Jolanda heeft geen idee waarom, maar vindt het prima. Desnoods vriezen we later in het seizoen voorgebakken frietjes in, voor frietjes is Jolanda altijd te porren. En dan komt Martin op een lumineus idee! Hij bedenkt dat we misschien wel geschilde aardappelen kunnen poten. Zodat we geschilde aardappelen telen en ze dus geschild en al uit de grond komen... (Nu eten wij altijd aardappelen met schil, maar toch, het is een lumineus idee...). Of wat dacht je ervan om de aardappelen te schillen, frietjes te snijden en dan te poten? Komen natuurlijk ongetwijfeld overheerlijke frietjes van! En zo zijn we niet alleen heel hard aan het werk, maar hebben we daarbij ook nog eens enorm veel lol.

En we gaan weer als een dolle (hebben wij vaker...). En na een ruime week ziet onze tuin er uit als een heuse moestuin! Hoe vind je het resultaat?

 

 

Nodig

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wat je nodig hebt voor je moestuin, is volledig afhankelijk van je wensen en omstandigheden. Onze moestuin werd, op een paar oude fruitbomen na, helemaal kaal opgeleverd. Geen huisje, geen schuurtje, geen kas, geen hekjes, geen tegels, geen netten en zelfs geen opbergkist voor gereedschap e.d. Niets.

De omstandigheden zijn ook anders dan anders; ons volkstuincomplex verhuist namelijk over twee jaar. En bij de verhuizing mag niemand bestaande huisje, schuren en/of kassen meenemen. Die worden op het nieuwe complex allemaal vervangen door gelijksoortige exemplaren.

En dat maakt het voor ons veel makkelijker om prioriteiten te stellen in wat we nu echt willen en nodig hebben. We besloten al snel dat we geen tuinhuisje nodig hebben en daarnaast ook niet willen. We kunnen ons voorstellen dat je een huisje gebruikt voor de opslag van gereedschap, netten, potgrond, potten en andere materialen, maar verder hebben we geen idee wat je ermee doet...

De vorige week zaterdag gelijk gekochte kaplaarzen blijken 'best handig'... Het risico en gevaar dat Jolanda steeds met haar hakken in de klei zakt, daardoor vast  komt te zitten en uitgetakeld moet worden, is daarmee geweken...

Een opbergkist voor gereedschap, tuintouw, bamboestokjes en de gieter is noodzakelijk. Nu fietst Jolanda vrijwel dagelijks op en neer met het gereedschap in haar fietsmand, maar da's niet zo handig... En de gieter blijft nu steevast thuis tot Martin met de auto naar de tuin gaat. Martin gaat zelf een opbergkist voor gereedschap timmeren. Een hele uitdaging voor hem! Wordt vervolgd...

Absoluut noodzakelijk;  goede grond en goed gereedschap. Goed gereedschap is voor ons gereedschap van hoogwaardige kwaliteit dat duurzaam is en dus jaren mee gaat. Als fervent siertuinier (leuk woord!) had Jolanda al een basisvoorraad Gardena-gereedschap . En dat is na ruim 18 jaar (!) ondanks veelvuldig gebruik, nog steeds in uitstekende conditie. En dan blijkt ook na al die jaren dat het combi-systeem dat gereedschap als schoffel, hark en krabber combineert met een (houten) steel, er nog steeds is. En zo blijkt Jolanda's oude, vertrouwde krabber uitstekend te passen op de nieuwe houten steel, super! Dit gereedschap is niet het goedkoopste, maar is dus zeker wel duurzaam gebleken. We hoeven dan ook niet veel gereedschap te kopen.

Nog een uitdaging voor Martin; het maken van twee compostbakken. Hoewel het volkstuincomplex tegen de tijd dat de compost goed bruikbaar is, gaat verhuizen, willen we toch alvast 'oefenen' met composteren. Tips over composteren zijn heel erg welkom!

Bestrating ontbreekt volledig in onze tuin. Hieraan geven we dit jaar geen prioriteit. Volgend jaar misschien wel. We willen dit jaar eerst aankijken wat er gebeurt zonder tuintegels.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Een kas vinden we leuk! Maar ja, om nu voor twee jaar een dure glazen kas neer te zetten, is wel heel erg zonde. Valt dus ook af. Zonder kas is ook weer zo jammer, want een kas is toch wenselijk voor aardbeien, tomaten, meloenen (ja, ja, grootste plannen!) en natuurlijk ook als 'babykamer' voor babyplantjes een zaaiingen die tot onze grote verbazing zaailingen blijken te heten, met een l ertussen... Zaaisel en uitzaaiing is ook goed Nederlands... Gek zeg, zeker voor een neerlandica als Jolanda...  Maar goed, we hebben gelijk een tunnelkas gekocht en hebben em zaterdag opgezet, een mijlpaal!

Omdat we ecologisch willen tuinieren, gebruiken we geen gif. Dat is fijn, want dat hoeven we dat ook niet te kopen. Vinden we sowieso een gek en vies idee om bij wijze van spreken onze eigen sla te vergiftigen... Daarom hebben we besloten insectengaas te kopen. Dit gaas beschermt tegen kool-, wortel-, bonen- en uienvlieg en tegen koolgalgmug, koolluis en vele andere. Niet dat we weten wat dit precies inhoudt, maar we hebben wel begrepen dat deze soorten geen vriendelijke vrienden van je moestuin zijn. Best een investering, want insectengaas is prijzig. We geven hieraan € 142,50 uit om precies te zijn. Daarvoor krijg je wel 30 meter. En je schijnt het jaren te kunnen gebruiken. Heb je hier ervaring mee, dan horen wij dat graag!

Insectengaas beschermt ook tegen vogels, duiven en eenden. Duiven en eenden schijnen nogal veel voor te komen in ons volkstuincomplex. We houden erg van vogels, maar daar maakt Jolanda als het nodig is weer haar befaamde dokter vogeltaartjes voor, zodat de dames en heertjes vogel niet uit onze moestuin hoeven snoepen. Het recept voor dokter vogeltaartjes vind je hier: http://consuminderenmetplezier.blogspot.nl/2012/07/zelf-maken-vogeltaartjes.html

Ook noodzakelijk in de moestuin... zonnebrandcrème! Na een middagje moestuinieren in de zon is Jolanda behoorlijk bijgeteint, zeg maar... Lekker hoor, maar morgen toch maar smeren...

Absoluut noodzakelijk voor iedere moestuin; zaden! Zaden en plantjes. Maar daarover een andere keer meer...

En echt altijd nodig in de moestuin; een goed humeur, opgeruimd karakter, moed, durf en lef, een sterke rug en heel veel enthousiasme!

 

 

 

Hartelijk welkom

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En daar sta je dan, in je moestuin. Inmiddels handen uit de zakken, maar toch, daar sta je dan...

Koortsachtig vraag je je af, wat nu? Om niet al te veel tijd te verliezen, want ja, het is nu eenmaal NU zaai- en poottijd, besloten we zaterdag gelijk aan de slag te gaan. Huppekee, flink schoffelen en de grond lekker losmaken. En veel, heel veel onkruid verwijderen.

Zaterdagavond maakte Martin een tuinontwerp. Met ruimte voor twee compostbakken, een opbergkist, een tunnelkas (folie), maar liefst zes bedden (tuinbedden welteverstaan...) van 1,25 breed en ruim 4 meter lang. En als het goed is, blijft er meer dan genoeg ruimte over voor een kindertuintje. Zal onze leasedochter van tien leuk vinden! Die van vijftien niet hoor, die vindt een moestuin vooral vies...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zondag gingen we vrolijk verder met schoffelen. Vervolgens hebben we met behulp van een rolmaat, bamboestokjes en touw de bedden ingemeten en afgebakend. Zodat we weten waar we wel en niet kunnen lopen. Want dat je beter niet op de grond kunt lopen waar de tuinbedden komen is een les die je snel leert... Zeker op deze zware kleigrond...

Wat ons direct opviel is dat niet alleen wij enthousiast zijn over onze moestuin, maar ook andere moestuiniers in het volkstuincomplex. We hebben een soort rondleiding door het complex gekregen, hebben met veel andere moestuiniers kennisgemaakt en worden door zowel het bestuur als de moestuiniers met groot enthousiasme verwelkomd. Echt heel leuk!

Want ja, als superbeginners voel je je behoorlijk klunzig hoor in zo'n moestuincomplex. Je staat er echt als een hark bij... En natuurlijk is niet iedereen doorgewinterd tuinier en natuurlijk ogen niet alle tuintjes even profi, netjes en mooi, maar toch, wij voelden ons best een beetje lullig als een soort buitenaards ras.

Wat is het dan prettig en leuk en gezellig als je zo hartelijk verwelkomd wordt. Nou zijn wij natuurlijk ook erg gezellig ;-) en staan we open voor andere mensen en hun advies. Maar toch, dit hadden we niet verwacht. 'De buit' na tweeënhalve dag dagen tuinieren: behoorlijk wat pootuitjes, zowel witte als rode, een zakje wortelzaad ('dat doe ik nooit hoor, buurvrouw, maar ik vind het zooo leuk dat jullie hier komen tuinieren'), slaplantjes en vooral veel, heel veel complimenten (!) over onze, in de ogen van veel andere tuiniers stevige (niet lullen, maar poetsen) aanpak. Of het 'Ik dacht dat jullie Chinezen waren, die spannen ook van die touwtjes' als compliment bedoeld was, weten we niet, maar we vonden het wel grappig...

In die paar dagen tijd hebben we al heel veel leuke, lieve, enthousiaste medetuiniers ontmoet en we voelen ons dan ook heel welkom en al helemaal thuis 'op onze tuin'!

 

Recept; Raapstelenstamppot driedubbellekker

 

 

 

 

 

 

 

 

Driedubbel lekker staat voor het toevoegen van spekjes, rookworst en kaas. Driedubbelop dus. Zeker niet al te best voor je cholesterol, maar wel lekker! Snel, makkelijk en nog betaalbaar ook...

Ingrediënten:

- Raapstelen.

- Aardappelen.

- Spekjes.

- Glutenvrije rookworst.

- Kaas, bijvoorbeeld boerenbelegen.

- Melk, een flinke scheut.

- Peper, verse uit de molen. 

Zo maak je de raapstelenstamppot driedubbel lekker:

- Schil de aardappelen en kook deze gaar.

- Was de raapstelen, snijd de onderkant (de worteltjes) van de raapstelen af en snijd de raapstelen fijn.

- Bak de spekjes uit in een pan zonder vet.

- Verwarm de rookworst mee met de aardappels.

- Giet de aardappels af als ze gaar zijn en stamp ze fijn.

- Voeg een flinke scheut melk toe en roer tot een smeuïge  puree.

- Rasp een stukje kaas en voeg toe aan de puree.

- Roer de spekjes door de puree.

- Roer de rauwe raapstelen voorzichtig door de puree.

- Bestrooi naar smaak met een beetje verse peper.

- Serveer met een stuk rookworst. 

Lekker met een flinke lik Groninger mosterd, bijvoorbeeld Abrahams grove Groninger mosterd van Abraham's Mosterdmakerij in Eenrum. Mjammie!

En dan... drie eeeeh vierdubbel genieten van je raapstelenstamppot, eet smakelijk!

Onze moestuin!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dit is hem dan, onze moestuin! Leuk is ie he? Hij meet 150 m2 en is kaal en leeg op een paar fruitbomen na. En dit is onze eerste moestuin, gelegen op een volkstuinencomplex in Dordrecht.  Vanaf zaterdag 13 april 2013 is ie echt van ons, voorlopig althans...

Met onze handen in onze zakken kijken we elkaar giebelend aan. We lachen en geiten heel wat af... Is dit ónze moestuin? Gaan we dit echt doen? Hoe gaan we dit aanpakken? Geen idee!

Eerst moeten we natuurlijk een plan maken. Een plan om onze plannen te realiseren. Martin heeft namelijk wilde keukenplannen. Zo wil hij jam maken, komkommers wecken, uien opslaan en groente inmaken. En natuurlijk de deksels van de pannen koken met allerlei verse, onbespoten en zelfgekweekte groenten.

En daarvoor moeten we dus eerst een plan maken. Hoe gaan we de bodem verrijken of is ie al rijk genoeg? We moeten een budget maken, want we zijn natuurlijk ook aan het consuminderen, belevenissen te volgen op http://consuminderenmetplezier.blogspot.nl/.
Tuingereedschap kopen is misschien ook handig. We willen naar de bieb om moestuinboeken te lenen en niet vergeten te lezen. We willen bestuderen welke groenten er wel en niet naast elkaar kunnen, we moeten leren over wanneer we wat moeten zaaien en planten. Is een tunnelkas nuttig of niet? Hoe plant je eigenlijk van die hele nette keurig rechte rijtjes en waarom moet dat? Moeten we ook netten kopen en zien de vogels die wel? We willen natuurlijk niet dat er dieren verstrikt raken in onze netten. Gaan we ook fruitboompjes, vaste planten en groenblijvers planten of beperken we ons dit jaar tot zaaigoed? Wat heb je nog meer nodig voor een moestuin? Kortom; je stelt jezelf een hoop vragen als beginnend moestuinier...

En dus gaan we plannen, plannen, plannen... Plannen maken kunnen we heel goed en Jolanda is dol op Excelletjes, kan ze lekker alles vastleggen. Maar ja, dat is de theorie...

Nu wordt het vooral tijd om als de wiedeweerga onze handen uit onze zakken te halen en eens stevig de handen uit de mouwen te steken. Aan de slag dus!